超快手万能蒜蓉蔬菜法

作者： 谦宝的果儿麻麻

简单健康且美味的万能蒜蓉法，有些蔬菜需要先用开淖上一两分钟，比如秋葵和西蓝花等，绿叶蔬菜如小白菜、菠菜、苔菜等择好洗干净等着下锅就好，下边以苔菜为例，因为公婆自己种的，最近没有买其他绿叶菜😂

用料

• 苔菜 一把
• 蒜瓣 3-5瓣
• 食用油 适量
• 蚝油 1勺
• 食盐 适量
• 生抽(可无) 少许

超快手万能蒜蓉蔬菜法的做法步骤

步骤 1

苔菜去根洗干净

步骤 2

蒜切碎

步骤 3

锅中少量食油，小火加热

步骤 4

油稍微热就放蒜粒和蚝油

步骤 5

翻炒几下，出蒜香后就放入苔菜

步骤 6

翻炒，倒入一点清水，撒一点盐即可，因为蚝油本身有咸味，中火翻炒2-3分钟，菜看上去变萎缩变软即可，关火前淋一点生抽

步骤 7

清新可口

菜谱创建时间：2020-03-24 22:49:18