万能籺底

作者： 恩泽宝贝贝

用料

• 珍桂米 500g
• 水 1000g
• 盐 2.5g

万能籺底的做法步骤

步骤 1

1.米洗干净泡3个小时，滤出水分，倒入破壁机，加500g水，盐，打出细腻的浆，然后再把剩下的500g水煮沸，舀一勺生浆倒入煮开的水里不断搅拌成熟浆，然后倒到剩下的生米浆里，这个就是生熟浆了。

步骤 2

2.油抹模具，水开上火，一层层的蒸，每一次都要冒大泡再蒸下一层。

步骤 3

3.蒸好放凉后就可以切块拉，拌上秘制的酱料，好吃😋

菜谱创建时间：2020-03-24 22:12:14