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不怎么苦滴苦瓜炒蛋的做法

不怎么苦滴苦瓜炒蛋

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作者: 苏慕佳
苏慕佳
苦瓜是一种清热解毒的蔬菜,但是因为它吃起来蛮苦的,就不怎么容易被接受。今天我就来教大家做一下不怎么苦滴苦瓜炒蛋。超级下饭🍀

用料

不怎么苦滴苦瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备两个鸡蛋打散备用,苦瓜切成小丁放碗里备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开之后放入切好的苦瓜过水,结合高中生物,使其质壁分离,析出苦水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过水后捞出凉水过冷,无油放入锅中煸炒。略微焦黄,盛出备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油开倒入鸡蛋液。煎至双面变黄,加入苦瓜。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋与苦瓜炒约一分钟,加入盐和鸡精起锅。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

哇哦,不苦滴苦瓜炒蛋就做好啦。既保留了苦瓜的清香又有鸡蛋的爽口。美味滴一道苦瓜炒蛋。

不怎么苦滴苦瓜炒蛋的小贴士

注意水开过水不要太久,一分钟即可。太久会让苦瓜变熟,失去其原本的清香味。

菜谱创建时间:2020-03-24 22:04:11
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