鸡腿肉去骨,切块,放入料酒、耗油、生抽、老抽、盐、葱、姜、八角腌制十分钟,配料可根据配菜的量适量多放些
把香菇撕成块,金针菇掰成小朵,辣椒掰成块,土豆切片
锅中放入油,放些白糖,为了上色用,再把腌制好的鸡腿肉放入锅内,翻炒至肉变色变紧
加入烧开的热水,放入香菇,香菇炖久了比较好吃
再放入金针菇炖十五分钟
再放入土豆炖7分钟
最后放入辣椒,炖一分钟即可
辣椒不用炖太久
超好吃的黄焖鸡就做好啦,超级下饭哦