香辣土豆火腿肠

作者： 玲姐zxl

土豆是很普遍的一道家常菜，最常用的做法我想应该是酸辣土豆丝了。但我更喜欢那种粉粉糯糯土豆。

用料

• 火腿肠 4根
• 土豆 1个
• 青辣椒 6个
• 红辣椒 6个（我用的是朝天椒）
• 孜然粉 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 大蒜 2瓣
• 糖 克
• 鸡蛋 个

香辣土豆火腿肠的做法步骤

步骤 1

1.我买的是泡面搭档的那种，把它切成上图那样。

步骤 2

青红椒切成如上图。

步骤 3

锅放水烧开，倒入土豆叮煮5分钟，滤出

步骤 4

起锅放油加入蒜片爆香，加入土豆叮稍微翻炒一下，加入少许盐，加一汤匙豆瓣酱。同时加入辣椒。整个过程就5分钟左右

步骤 5

起锅前加点孜然粉

香辣土豆火腿肠的小贴士

1,因为土豆叮用水煮过，所以炒的时间就不用太久了，不然就糊了 2,小米椒太辣，如果不能吃太辣大红椒就可以了 3,还有我家重来不吃鸡精和味精

菜谱创建时间：2020-03-24 21:03:59