孩子都赞不绝口不会长胖的鸡胸肉（凉拌鸡丝）

作者： 逛吃逛吃的小红花

俩孩子都喜欢吃，所以我又做了一次，顺便整理一下菜谱

用料

• 鸡胸肉 1块
• 料酒 两勺
• 生抽 两勺半
• 醋 五勺
• 蒜 三瓣
• 黑木耳 几朵
• 姜 5片
• 白糖 一勺
• 白芝麻 若干
• 芝麻油 适量
• 黄瓜 半根

孩子都赞不绝口不会长胖的鸡胸肉（凉拌鸡丝）的做法步骤

步骤 1

锅里加水，生姜5片，大葱若干，料酒两勺，冷水放鸡胸肉，大火煮沸，中小火焖10分钟左右，用筷子扒开看是否熟透，熟透就可以把鸡胸肉拿出来，放旁边自然冷却

步骤 2

泡发的黑木耳，直接扔煮过鸡胸肉的水里，煮熟捞起来放凉，切丝（我给忘了，先切丝了！这个是南方的大木耳）

步骤 3

鸡胸肉拍一拍

步骤 4

鸡胸肉撕成丝，黑木耳切丝，黄瓜切丝

步骤 5

所有材料放一起！大蒜剁碎，我加的少，喜欢的可以多加。然后加五勺陈醋，两勺半生抽（醋和生抽2：1），一勺白糖，喜欢辣的也可以来点小米辣辣油，我是加了点老干妈！加上芝麻香油，拌匀撒上白芝麻，还可以来点葱末香菜，完成

步骤 6

欢迎喜欢做菜的小伙伴一起交流成长

菜谱创建时间：2020-03-24 20:43:34