酸菜牛肉米线

作者： sjn8383

这是一款酸辣开胃的米线，2人份的量。

用料

• 牛绞肉 100克
• 老坛酸菜 1/3瓶
• 韭菜 1把
• 小米椒 3-5个
• 干辣椒 5-6个
• 豆芽 150g
• 干米线 240克
• 葱 1小段
• 生姜2片 1勺
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 油 适量
• 鸡精 少许
• 白胡椒粉 少许

酸菜牛肉米线的做法步骤

步骤 1

1.提前一小时泡米线。 锅中倒入适量油，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香后放入牛绞肉，待肉变色后放入小米椒、盐翻炒一会。

步骤 2

2.然后倒入酸菜再炒至入味后加适量的热水煮开。另起一个锅倒入泡好的米线煮熟。

步骤 3

3.水开后放入胡椒粉、豆芽、韭菜煮软。

步骤 4

4.倒入煮好的米线，加鸡精调味。

步骤 5

5.准备小碗桌垫开动吧。

菜谱创建时间：2020-03-24 20:37:59