土豆笑脸薯饼

作者： 好食客小太阳

一口一个饼，嘎嘣脆，真香

用料

• 土豆 1个
• 玉米淀粉 适量
• 盐 半小勺
• 孜然粉 半小勺
• 黑胡椒粉 半小勺

土豆笑脸薯饼的做法步骤

步骤 1

土豆切片上锅蒸18分钟蒸熟（我这里是2个小土豆）

步骤 2

加盐，孜然粉，黑胡椒粉。

步骤 3

捣成泥

步骤 4

加玉米淀粉，边加粉边揉匀，加到比较不粘手就可以。

步骤 5

砧板上撒少许玉米淀粉防粘，土豆面团压扁。

步骤 6

用小瓶子瓶口压出圆饼

步骤 7

吸管压出小眼睛，勺子压出嘴巴

步骤 8

压好的饼

步骤 9

锅里下油，油微热，转小火下笑脸薯饼，低温慢炸至两面金黄即可。（油少量就可以，我倒得多了）

步骤 10

炸好的笑脸薯饼，配番茄酱最好吃啦。

步骤 11

哈哈哈，迷一样的笑脸。

土豆笑脸薯饼的小贴士

土豆大小不一，玉米淀粉没有精确到多少克，边揉边加，加到面团比较不粘手可以压成饼就可以。 有椒盐，烧烤粉也可以加。 用少许油，小火煎炸即可。

菜谱创建时间：2020-03-24 19:15:53