东北大冷面

作者： 蚝糕坞缘

在朋友圈看到朋友做的冷面，果断的get到菜单。

用料

• 冷面 一人份
• 黄瓜 半根根
• 香菜 适量
• 鸡蛋 1个
• 辣椒油 根据个人口味
• 糖 5勺
• 醋 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量克
• 鸡精 半勺
• 水 250克

东北大冷面的做法步骤

步骤 1

我一般提早做好冷面汤（糖一下 都混在一起搅拌均匀）放在冷冻里冰一下

步骤 2

冷面提前泡水，锅中煮水，水开下面3-4min 捞出过凉水

步骤 3

配菜一摆，汤汁一浇 辣椒油来他3大勺（我的辣椒油只香不辣）

东北大冷面的小贴士

要是黄瓜多就多加点盐 最重要的是糖醋5:1，我用的是汤匙🥄

菜谱创建时间：2020-03-24 18:55:46