消炎去病毒艾草馒头

作者： 善食者乐

艾草有理气血，逐寒湿，温经，止血，消炎等功效。小院子里的艾草长势喜人，不做点什么貌似辜负了她们。今天就让艾草和小麦来个约会吧

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 水 适量
• 小苏打 2克
• 艾草 一把
• 奶粉 30克
• 白砂糖 100克

消炎去病毒艾草馒头的做法步骤

步骤 1

摘一些艾草的嫩叶，艾草有两种，我选的是小白艾。

步骤 2

艾草洗净，泡水。

步骤 3

加水煮艾草，加入2克食用小苏打。

步骤 4

艾草水凉了打成艾草泥。取艾草泥150克和面粉、酵母、奶粉、白砂糖一起和，揉至三光，面光、盆光、手光。然后发酵四个半钟以后排气，整形放入蒸锅进行二次发酵十五分钟，然后开蒸。

步骤 5

水开后蒸15至18分钟，先别急着出锅，在锅里放3分钟再掀盖。一股清香。剩下的艾草泥冷了可以放入冰箱，下次用。

消炎去病毒艾草馒头的小贴士

艾草煮的时候盖子敞着，别盖上。

菜谱创建时间：2020-03-24 18:16:45