红豆沙/泥/馅

作者： Daisy静

嘀哩嗦且不甜不腻

用料

• 红豆 200克
• 水 克
• 糖 克
• 油

红豆沙/泥/馅的做法步骤

步骤 1

200克红豆加水泡四个小时，泡好洗干净放进电饭锅加入比煮饭多一点的水，按煮粥键

步骤 2

煮好放入破壁机，加一小汤勺水，方便破壁机搅打即可，搅打几下就成糊了。如图

步骤 3

放入不粘锅，加入一小勺油，加约十五至二十颗冰糖，再加一勺白砂糖，搅拌一下，开小火熬煮，不停翻拌防止粘锅。五分钟后如图状态

步骤 4

十分钟的状态

步骤 5

十五分钟的状态

步骤 6

二十分钟完成，（十七八分钟的状态也足够了）此时豆沙已经不会粘在刮刀上的状态，非常好造型

步骤 7

放凉密封冷藏

步骤 8

做完刚好一包500克左右的豆沙，不会太甜刚刚好。参考很多菜谱的结果，第一次做，成功~~

菜谱创建时间：2020-03-24 17:26:15