无泡打粉版的大麦若叶华夫饼

作者： 可心yk

春天来了，万物复苏。 最喜欢看到大自然中那发出的一个个绿色小嫩芽，清新、养眼。 让咱们响应一下，吃点绿色的食物美美胃吧！ 这个大麦若叶华夫饼是不是很有春天的气息呢？ 它的颜色、口感都很好 装饰淡奶油和水果后，轻轻松松我的目的就达到了。 而且这款是无泡打粉版，吃起来更放心哦。 如果您没有早餐机，用烤箱烤成任何形状都可以哦。

用料

• 蛋：2个（大），色拉油：30克，牛奶：120克，低筋面粉：70克，大麦若叶粉3克，砂糖：25克，柠檬汁：几滴
• 表面装饰：淡奶油、弥猴桃、鹌鹑蛋、芒果、桑葚适量

无泡打粉版的大麦若叶华夫饼的做法步骤

步骤 1

事先称好各种材料。分离蛋白和蛋黄，加几滴柠檬汁到蛋白中。

步骤 2

蛋白打至粗泡，加入砂糖，打到有短弯钩的八九分发。

步骤 3

蛋黄、牛奶和油打到起粗泡。

步骤 4

加入过筛的粉类

步骤 5

拌匀成蛋黄糊（不要过度搅拌），取1/3蛋白与蛋黄糊用刮刀切拌。

步骤 6

最后倒入剩余的蛋白霜盆内。

步骤 7

翻拌均匀

步骤 8

将早餐机安装华夫饼烤盘，预热1分钟左右后倒入面糊。

步骤 9

盖上盖子，红灯亮灭两次，定时加热4-5分钟。打开盖子观察上色，金黄色即可取出。

步骤 10

取出放在晾网上晾凉。挤上奶油，装饰上水果，就可以大快朵颐了。你可以装饰你喜欢的任意水果，淋上炼乳、蜂蜜等。

菜谱创建时间：2020-03-24 16:58:01