White chocolate cheesecake

作者： 爱喝酒的胖PO

6寸固底模一个

用料

• 常温鸡蛋 1个约60克
• 森永白巧克力一盒 43克
• 淡奶油 50克
• 奶油奶酪 100克
• 细砂糖 20克
• 玉米淀粉 10克

White chocolate cheesecake的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散备用

步骤 2

白巧克力加入淡奶油微波30秒融化混合成液体备用

步骤 3

奶油奶酪室温软化或微波的秒加糖搅打顺滑

步骤 4

开始分次加入蛋液，以免油水分离，每次搅拌均匀后再加入新的蛋液，混合结束加入白巧克力淡奶油液搅拌均匀，筛入玉米淀粉翻拌均匀

步骤 5

模具事先底部周围都垫了油纸，倒入混合液，入烤箱从下往上第二层，上下火170度，烤30分钟

步骤 6

出烤箱冷却后切块即可食用

菜谱创建时间：2020-03-24 16:15:03