酱爆螺蛳美善品

作者： 多喜乐的小美时光

明前的丝螺赛肥鹅，我们怎么能不来一份呢。

用料

• 去尾螺蛳 500克
• 食用油 20克
• 蒜头 2到3个
• 姜丝 三片左右
• 豆瓣酱 10克
• 干辣椒 2个左右
• 生抽 10克
• 老抽 10克
• 冰糖粉 10克
• 料酒 20克
• 胡椒粉 少许
• 水 30克
• 面粉 一把

酱爆螺蛳美善品的做法步骤

步骤 1

买回来的螺蛳入网锅加入一把面粉。三个五清洗。

步骤 2

洗出来的水多脏

步骤 3

蒜、姜、干辣椒切段。洗好的螺蛳多干净。

步骤 4

主锅入油、蒜、姜、豆瓣酱、干辣椒。三分钟120度小勺爆香。

步骤 5

放入螺蛳、生抽、老抽、料酒、糖粉、胡椒粉、30克水。7分钟温度V速度小勺。（想嫩一点的6分钟也没问题)

步骤 6

音乐响起来就好啦！

步骤 7

出锅啦！

菜谱创建时间：2020-03-24 14:10:02