不吃你绝对后悔系列之！石锅拌饭❀.(*´▽`*)❀.

作者： 一元小厨娘

刷微博看到了安拔拔，突然想吃石锅拌饭！就照他的改了改，做了做，好吃到起飞你知道是什么感觉吗？试一试就知道了！(⋌▀¯▀)=☞盘他

用料

• 拌饭酱
• 洋葱 少半个
• 肉末 适量
• 香菇 两大只
• 胡椒粉 一小勺
• 生抽 一勺
• 西红柿 一个
• 辣椒粉 两勺
• 白芝麻 两小勺
• 水 半小碗
• 青椒 半个
• 大葱 一段
• 盐 适量
• 白糖 两勺
• 韩式辣酱 两大勺
• 香油 一勺
• 蜂蜜 一勺半
• 石锅拌饭
• 牛肉或五花肉（拌饭用，不喜欢可以不放） 适量
• 西葫芦，胡萝卜，菠菜，豆芽，香菇 量力而行

不吃你绝对后悔系列之！石锅拌饭❀.(*´▽`*)❀.的做法步骤

步骤 1

首先做拌饭酱的准备工作。肉末中放少许料酒，白胡椒粉（也可什么都不加），放一旁备用。西红柿，青椒，洋葱，大葱，香菇切丁，备用。

步骤 2

开始炒。锅热放油，油热放洋葱碎，煸香放肉末。翻炒一会放香菇，生抽，胡椒粉翻炒均匀，放入番茄炒到软烂无水。

步骤 3

放入辣椒粉，白芝麻，水，白糖进行翻炒。之后放青椒和大葱，辣椒酱炒均匀，关火。

步骤 4

关火后放香油和蜂蜜。出锅！

步骤 5

腌菜。 豆芽：盐，生抽，香油。 胡萝卜，西葫芦：姜末，葱末，盐，生抽，香油。 菠菜：葱末，姜末，生抽，香油。 香菇：姜末，葱末，生抽，香油。 肉类：盐，胡椒，葱，姜，生抽。 我大概就腌了几分钟。

步骤 6

分别把菜炒熟。

步骤 7

然后摆盘开吃吧！最好还能再煎个半熟的鸡蛋一起拌~太香了！

不吃你绝对后悔系列之！石锅拌饭❀.(*´▽`*)❀.的小贴士

1.人家正宗的腌菜用的鱼露，但我家没有，就换成生抽了。如果你有你可以用。菜一定要腌制过才有灵魂！安拔拔说的。 2.这几个配菜都是经典，我觉得还是不要换了吧。如果你想，也可以试试别的。 3.配辣白菜很香哦~ 4.我做的时候并没有放辣椒粉，怕太辣了，也很好吃。

菜谱创建时间：2020-03-24 13:22:55