锅塌里脊 宝宝

作者： 久久的爸爸

用料

• 鸡蛋 1个
• 里脊 40克
• 小白菜叶
• 淀粉 1勺
• 生抽 勺
• 老抽
• 盐 克
• 糖 克
• 水 克
• 葱姜水 5片

锅塌里脊 宝宝的做法步骤

步骤 1

主要的料

步骤 2

碗汁，水小半碗，零添加老抽生抽，胡椒粉，盐，糖，按需添加，和匀

步骤 3

盐，葱姜水，抓拌，放入淀粉 蛋清再次抓拌，加入油。

步骤 4

把肉片滑熟，切碎

步骤 5

加青菜增加蔬菜摄入。青菜焯水，剁碎加入鸡蛋中，加少许水和一小勺淀粉打散。

步骤 6

倒出多余的油，一半蛋液摊圆，趁上面没有凝固加入切碎的里脊碎。将剩余蛋液倒在上面。

步骤 7

小火，近凝固是，翻面，煎熟

步骤 8

倒入碗汁，大火烧开，小火炖片刻，保留少许汤汁。

步骤 9

捞出主料，切合适形状，淋上汤汁

步骤 10

给公主擦pp，㸆没了汁。

菜谱创建时间：2020-03-24 13:02:50