面包练级打怪之路

作者： 面包练习生

hi，在下是广州在职面包师一枚 。入行已经两年了，从开始什么都不会的小白 ，到现在略有一点复刻能力及小些创新能力，人在江湖走，怎能不留痕。如果没有，那就自己来! 嘻嘻，以上均废话，只是想把自己面包生涯的高光时刻记下来。 >>>高光：于我而言，值得纪念的时刻。许是技艺的进步，搞笑的工作生活或成长。

用料

• 面粉
• 水
• 盐
• 酵母

面包练级打怪之路的做法步骤

步骤 1

工作上最重要的伙伴，哎呀，不小心暴露了真实职业 打面小妹~

步骤 2

在厨房，最离不开的小伴侣。工作以前，觉得计时器没什么，有手机就好。真正在厨房工作后，菜明白它的重要性!

步骤 3

这是最近一不开心或者累到不想说话时就想吃的奶酥包的前身（发酵中的奶酥包）（其实是热量大蛋一枚，但是真的好好吃）

步骤 4

第一次做奶酥馅，虽然过程各种繁琐（超多要注意的细节），但是结果还是美好滴! 最后装盘的时候超爽超自愈，后面听我家猪说，其实是打发过来一点点（但味道不影响哦），实际上装盘是没那么轻松的 ̊ଳ ̊

面包练级打怪之路的小贴士

#心里要有光#

菜谱创建时间：2020-03-24 10:03:32