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荠菜饺子的做法

荠菜饺子

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作者: 饭要吃好_
饭要吃好_
我个人很喜欢吃荠菜饺子 作为一个地道东北人 来南方爱上的第一道美食就是荠菜饺子 百吃不厌 所性自己有了独立的房子就开始了我的独家美味荠菜饺子 因为从网上买的荠菜 所以为了保鲜就一次性做了好多 放在冰箱里随时可以吃

用料

荠菜饺子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把荠菜择取新鲜部分 去跟去黄叶洗净备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把葱姜切末 放入肉馅中 依次加入调味料(如上图)把肉馅先调好 腌制一会 放冰箱冷藏 这样出来的馅料口感会更丰富

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调肉馅之前把水烧开 准备焯一下荠菜 注意 水要开 荠菜放进去几秒变色捞出即可 过一次凉水 然后挤出多余水分 团成团子

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把荠菜团子 切小 成菜馅 也可用绞肉机搅 但不要太碎没有口感

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把准备好的肉馅跟菜馅放一起搅拌均匀 可以闻闻 会问到香味 如果没有味道可能调味料放少了 可酌情加入

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清理案板 没有的话 也可以像我这样封一层保鲜膜 然后开始包啦

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我包的是那个简易版元宝饺子 我是觉得比较好看 (我手法还不到位) 快包好的同时就可以烧水准备煮饺子 多余的可房冰箱冷冻 不影响口感的噢

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮的时候要久一点 水开后依次放入 起泡后加入一点凉水会煮的更好

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

终于吃上了!再分享一个独家荠菜饺子蘸料 黑胡椒加陈醋 🌞很奈斯

荠菜饺子的小贴士

1.荠菜请不要买太多 否则处理起来会丧心病狂 2.荠菜不要焯水太久 3.荠菜要把水分挤干 葱姜末要细小 不要太多 葱姜水也可

菜谱创建时间:2020-03-23 23:59:21
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