橄榄油葱花卷

作者： Pet猫猫

第一次的葱花卷，我以为我失败了。原来我成功啦！虽然卖相不美,花卷膨胀到像💩。 真的不难做，葱花油我用橄榄油比较健康，这一次我全程手揉面团啊！这里没有打面团机 建议不要把全部的水倒完因为不同品牌面粉吸水性不一样，我还真的加了慢多粉，因为面团太粘了。我这里没有称所以面粉是大约到半包为准500克 太棒了，很松软的花卷香香的芝麻和葱花。。。不甜带有咸香。。 我想不到我儿子吃一粒进去啊！ 跟着这个视频做 https://www.facebook.com/meishizhufa/videos/491367608207681/

用料

• 普通面粉 500克
• 糖 10克
• 酵母 5克
• 开水 250ml
• #内馅
• 葱花 1根
• 盐 1勺
• 芝麻 2勺
• 橄榄油 3-4勺
• 麻油 1/2勺

橄榄油葱花卷的做法步骤

步骤 1

懒惰打字，直接拷贝原食谱的视频

步骤 2

2

步骤 3

3

步骤 4

4

步骤 5

把面粉揉成团

步骤 6

内馅

步骤 7

我用橄榄油

步骤 8

我还放半勺麻油

步骤 9

9

步骤 10

10

步骤 11

再揉大约10分钟面团会滑了

步骤 12

杆面

步骤 13

要有点厚度

步骤 14

刷葱油芝麻

步骤 15

往上对折

步骤 16

再折

步骤 17

贴合

步骤 18

切

步骤 19

叠放

步骤 20

拉

步骤 21

转

步骤 22

收口放下面

步骤 23

发酵大约30分钟

步骤 24

开水上锅大火蒸10分钟

步骤 25

蒸好的葱花卷

菜谱创建时间：2020-03-23 23:36:32