家庭版丨毛肚锅

作者： 潘潘桃

因为自己嘴馋😋超级想吃毛肚锅，上网搜了来学着做，没想到这么好吃！

用料

• 油 10克
• 干辣椒 2个
• 葱 两根
• 蒜 4瓣
• 酱油 2勺
• 五香粉 2勺
• 耗油 2勺
• 郫县豆瓣酱 适量
• 火锅底料 四分之一包
• 老干妈 1勺
• 盐 适量
• 糖 少量

家庭版丨毛肚锅的做法步骤

步骤 1

洗好的青菜，金针菇，泡好的粉条，放入开水锅中煮熟，再放些盐提味，捞出来放进盆里备用。

步骤 2

做锅底，起锅烧油，油温五成下干辣椒，下蒜，下葱花，炒出香味。

步骤 3

放入五香粉，酱油，耗油，郫县豆瓣酱，火锅底料，翻炒均匀，香味出来。

步骤 4

加入水，煮开，放入盐和一点糖提味（可以放味精，但是味精加热对身体不好，糖也同样提味）

步骤 5

放入穿好的毛肚串，干豆腐卷，魔芋丝，丸子等，煮开锅。

步骤 6

把签子拿出放入锅内，汤全部导入锅中，用筷子把底部菜品活一活，好吃的毛肚锅！完成！🥰

家庭版丨毛肚锅的小贴士

为了记录第一次成功做成毛肚锅，写个菜谱🍲我是个小白，所以说没有技巧，都靠运气，哈哈哈哈哈，祝大家一次成功！

菜谱创建时间：2020-03-23 22:13:51