蜂蜜南瓜糯米饼

作者： 白兔阿婆的快乐食光

酥软香甜，很好吃！

用料

• 糯米 100克
• 南瓜 200克
• 猪油 10克（1勺）
• 食盐 1克（小半勺）
• 蜂蜜 15克（1勺）
• 鸡蛋 半个
• 玉米淀粉 适量

蜂蜜南瓜糯米饼的做法步骤

步骤 1

材料备齐

步骤 2

糯米洗净

步骤 3

糯米晾晒干后，用破壁机打碎成粉。

步骤 4

南瓜去皮、洗净、切小，盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个洞（防治水份进去），蒸15分钟。

步骤 5

蒸好后的南瓜，放冷后，加入油、盐、蜂蜜、糯米粉，拌匀，成泥状。

步骤 6

静置20分钟，让米粉充分吸水。

步骤 7

垫上纱布蒸10分钟。 分小份，按扁。在玉米淀粉里裹一下，又到打散的蛋液里裹一下。 电饼锅中，盖上盖子，烤2分钟即可。

步骤 8

酥酥软软的，好吃。

蜂蜜南瓜糯米饼的小贴士

糯米很黏，要戴上手套，或者用纱布包着捏团。❤️

菜谱创建时间：2020-03-23 21:55:03