香菇焖鸡

作者： 自己吃饭丰衣足食

用料

• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 香菇 10朵
• 姜 5片
• 鸡腿 5只
• 料酒 3勺
• 葱 2根
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1勺

香菇焖鸡的做法步骤

步骤 1

适量香菇浸泡软后切片备用

步骤 2

胡萝卜2条洗净切段备用

步骤 3

3碗水加姜片煮开后，加入切好的鸡肉过水

步骤 4

取一瓦煲，加花生油

步骤 5

放入葱段爆香

步骤 6

香菇加油炒一会

步骤 7

倒入鸡肉和香菇，3勺生抽，1勺老抽，适量盐，五香粉，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀后加入胡萝卜，倒入饮用水，没过肉，上盖焖15-20分钟

步骤 8

加入生粉勾芡，出锅

菜谱创建时间：2020-03-23 21:41:42