鲜香韭菜馅饺子

作者： 鱼鱼的烟火气

三月吃韭菜非常合适 包些韭菜饺子吧

用料

• 面🌿🌿🌿🌿 🌿🌿🌿🌿
• 面粉 700克
• 水 350克
• 盐 3克
• 馅🌿🌿🌿🌿 🌿🌿🌿🌿
• 肉馅 300克
• 韭菜 500克
• 调料🌿🌿🌿 🌿🌿🌿🌿
• 香油 1勺
• 生抽 1勺
• 花椒 1小勺
• 十三香 半小勺
• 熟油 100克
• 清水 100克
• 酱油 1勺
• 生姜 适量

鲜香韭菜馅饺子的做法步骤

步骤 1

面粉700克，水350克，盐3克，混合成光滑面团，盖保鲜膜醒10分钟

步骤 2

韭菜洗净控水，切粒

步骤 3

肉馅儿里依次加入酱油、香油、花椒、十三香、盐、姜末、熟油，用筷子将肉馅搅拌均匀。 将70克清水分三次加入肉馅里， 使肉馅口感更嫩

步骤 4

将肉馅和韭菜混合均匀。

步骤 5

这次包了翡翠饺子

菜谱创建时间：2020-03-23 21:41:14