奥地利小胡版欧包

作者： 松哥滴娘亲大人

奥地利小胡的欧包超级简单，而且很好吃。 原版的很大，这个是减半版，而且换了50%的全麦粉。

用料

• 高粉 150克
• 全麦粉（全麦高纤粉） 165克
• 红糖 15克
• 干酵母 7克
• 水 225克
• 橄榄油 25ml
• 坚果 葡萄干，核桃，杏仁，腰果，黑芝麻，奇亚籽
• 盐 6克

奥地利小胡版欧包的做法步骤

步骤 1

除了酵母和坚果类的所有材料放在面包机里，选择和面功能20分钟。酵母放在酵母盒，坚果们在15分钟后投入。

步骤 2

烤盘铺锡箔纸，给面团整形放在烤盘里，盖上保鲜膜，用烤箱的发酵功能发酵40分钟左右，两倍大就可以了。

步骤 3

预热烤箱，190度35分钟，烤的时候在最下层放一碗水。（如果在烤的过程中不喜欢颜色太深，注意时间盖上锡箔纸）

奥地利小胡版欧包的小贴士

其实我每次还喜欢在面包里面塞上奶酪，每一口都能吃到奶酪和面包的混合口感太好了。

菜谱创建时间：2020-03-23 21:25:12