准备好汤料。
太子参洗净后泡开水;淮山、薏米、白茯苓、芡实、赤小豆洗净后泡开水备用;洗净后再泡开水,等下可以把水一起放进去熬汤。
猪骨洗净。
加料酒焯水。
焯水后的猪骨和红枣、无花果洗净备用。
把所有的材料放在锅里,再加适量的水,大火煮开
半个小时后开小火,锅盖微掩,炖2个小时就可以出锅了。中间多看火,搅拌时候可以把淮山压成小块。
成品。
非常适合一家老少服用的一款汤,健脾又祛湿。