蒜香法棍

作者： ooOoops

孩子很喜欢蒜香法棍，经常做。好吃快手，是消耗法棍的好办法。 国内法棍都是蒜香做在表面，也很好吃，但是吃多了觉得太硬了费牙口，觉得老外的做法更适合我们家。边上很脆，中间软软香香。 法棍变硬比较快，可以提前把材料涂抹好后用锡纸包好，冷冻起来，做成半成品。吃的时候拿出来直接入烤箱。冷冻的烘烤时间要延长一下，在小贴士里说明。

用料

• 法棍 根
• 蒜 瓣
• 黄油（butter） 克
• 芹菜叶
• 涂抹黄油（spread）
• 罗勒（Basil）可不用

蒜香法棍的做法步骤

步骤 1

这是法棍做出来的样子😊

步骤 2

材料集合图

步骤 3

烤箱450℉（230℃）预热，预热时间准备材料。图片是超市卖的冷冻的半成品的做法指引。

步骤 4

这次疫情期间，超市烘培区几次没有法棍，估计面点师傅不够吧，我不考究，用别的替代。这个面包比较胖，我只能横切，如果是法棍，竖切。

步骤 5

先切成一段一段，中间切开，不要切断。（法棍直接竖切。如果一次吃不完，也可以分几段，多做好的冷冻起来）

步骤 6

隔热水融化适量黄油。这个黄油带盐，所以不用另外加盐。

步骤 7

擦入一头大蒜泥。这个擦擦很好用，蒜泥姜蓉都靠它。

步骤 8

干芹菜叶。

步骤 9

黄油+蒜泥+芹菜叶混合好就是这样。（罗勒可选，我家没有，没放）

步骤 10

面包中间两侧先涂抹一层涂抹黄油（spread）。

步骤 11

再抹一层刚才做好的蒜泥黄油。 （如果现在不吃，到这一步就结束了，把涂抹黄油面和上，锡纸包上冷冻。）

步骤 12

烤箱预热好了，面包合上，入烤箱。烤9分钟左右。这部为了烤表面脆脆。

步骤 13

时间到取出来，小心烫。用筷子刀叉小心把面包分开，连接的部分剪开，再回烤箱烤9分钟。这部为了烤蒜蓉黄油表面。

步骤 14

烤好了。

蒜香法棍的小贴士

1.冷冻的烤法：从冰箱取出来后，连锡纸一起入烤箱，450℉先烤12分钟。然后去掉锡纸，中间分开后再烤9-12分钟。

菜谱创建时间：2020-03-23 20:36:33