全麦面包

作者： 鑫鑫向荣YH

用料

• 全麦粉 75克
• 高筋粉 175克
• 糖 15克
• 酵母 3克
• 盐 4克
• 水 165克
• 坚果 沃隆坚果适量

全麦面包的做法步骤

步骤 1

全部放一起揉出手套膜，放坚果揉匀，发酵至两倍大。

步骤 2

定型，二次发酵，发酵好后撒上面粉，化出花纹，入烤箱170度烤25分钟，可以在面包上盖一张锡纸防止烤出来很干。

菜谱创建时间：2020-03-23 20:32:49