肉沫粉丝（蚂蚁上树）

作者： 王老一张停不下来的嘴

用料

• 肉末 50克
• 红薯粉 一把
• 大葱 0.25根
• 蒜 3瓣
• 辣椒 2个
• 豆瓣酱 半勺
• 盐 少许
• 小葱 1根
• 油 2勺

肉沫粉丝（蚂蚁上树）的做法步骤

步骤 1

准备材料，粉丝提前8小时泡发，瘦肉打成肉沫，蒜切成蒜末，大葱切小段

步骤 2

锅中放油，放入葱，蒜，辣椒爆香，再放入豆瓣酱和肉沫，翻炒几下，加入生抽，加水，放入粉条，煮5分钟，收下汤汁，尝下汤汁味道，如果淡可以放一些盐。

步骤 3

出锅撒些葱花点缀一下

菜谱创建时间：2020-03-23 20:10:41