回锅肉

作者： 酱油Celine

下饭下饭，能吃一大碗🍚

用料

• 五花肉300 克
• 生抽 2勺
• 青椒 1个
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 洋葱 半个
• 糖 1勺
• 盐 半勺
• 大蒜 2瓣
• 姜 2片
• 油 3勺

回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉冷水下锅煮大概15-20分钟，用筷子扎一下肉皮，判断熟透

步骤 2

五花肉放凉切片

步骤 3

将洋葱青椒切滚刀块

步骤 4

烧油热放入郫县豆瓣酱炒香，放入姜、蒜片、糖，放入肉片翻炒加入生抽炒半分钟，倒入洋葱和青椒继续翻炒一分钟，最后放盐（少盐）

菜谱创建时间：2020-03-23 20:07:11