轻松手揉健康吐司

作者： jenny暖心手作

因为无聊，嘿嘿

用料

• 面粉 260克
• 鸡蛋 1个
• 糖 40克
• 牛奶 90克－110克
• 盐 2克
• 鲜酵母 9克
• 玉米油 30克
• 奶粉 20克

轻松手揉健康吐司的做法步骤

步骤 1

除鲜酵母，玉米油外的所有材料混合均匀，粗略揉成团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏10分钟拿出来揉2分钟，继续放冰箱冷藏过夜

步骤 2

如图揉面

步骤 3

加一点点水(5克以内)将鲜酵母溶解，继续搓衣服式揉面

步骤 4

揉到这个状态将玉米油加入

步骤 5

加玉米油

步骤 6

然后搓衣服式揉面，如图

步骤 7

揉到拉出膜

步骤 8

如图

步骤 9

滚圆收口保鲜膜封口容器发酵至1.5倍-2倍

步骤 10

烤箱提前预热180度，烤40－50分钟，吐司进烤箱稍有上色加盖锡纸，一般8分钟左右放

步骤 11

手撕

步骤 12

烤好成品

轻松手揉健康吐司的小贴士

吐司烤好后放至手温，须密封袋密封，3天内吃不完可放冰冻存放

菜谱创建时间：2020-03-23 19:35:35