春笋香菇烧大虾

作者： fliegen777

这是一道美味的健康减脂菜，塑身减肥的朋友可以毫无顾忌的享用！

用料

• 春笋 1根
• 鲜香菇 4朵
• 大虾 6只
• 香葱 1根
• 油 5克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 3克
• 糖 2克

春笋香菇烧大虾的做法步骤

步骤 1

准备春笋（雷笋）、鲜香菇（可用干香菇，提前水发好）、大虾，香葱

步骤 2

笋切片、香菇切花刀、大虾挑出虾线，减掉多余须子，腹足，虾背开边（方便剥壳和入味）后，洗净。

步骤 3

清水先汆烫笋片和香菇，浮末撇掉后再煮三分钟。

步骤 4

汆烫好的笋片入凉水（可保持笋的颜色和脆嫩），片刻后沥水备用。

步骤 5

倒油，油热后下大虾翻炒片刻……

步骤 6

待虾变红后，下入沥过水的笋片和香菇翻炒，放入蚝油、盐、生抽、糖，继续翻炒片刻

步骤 7

最后，出锅前撒上香葱碎，翻拌后即可出锅装盘！😋

菜谱创建时间：2020-03-23 19:07:01