菌汤丸子乌冬面

作者： 仟玖的猫

冰箱里常备各式丸子，一个人宅家的时候煮个一锅端的粉啊面啊啥的都会丢些进去。这回用豪吉的菌汤火锅汤料做汤底煮上一锅菌汤丸子乌冬面，菌汤香味浓郁，无需费时熬制汤底，加入自己喜欢的食材煮一煮即可，很是快手方便。

用料

• 豪吉菌汤火锅汤料 50克（半包）
• 豪吉鸡精 0.5克
• 清水 750ml
• 乌冬面 1小袋（一人份）
• 丸子 6个
• 虾 2只
• 香菇 2个
• 蟹味菇 1小把
• 胡萝卜 1小段
• 小油菜 3棵
• 葱 2根

菌汤丸子乌冬面的做法步骤

步骤 1

准备好食材。处理干净虾和小油菜。

步骤 2

蟹味菇切去根部洗净，香菇去蒂刻花刀。胡萝卜切片后用印花模具切成花形，葱切末儿。

步骤 3

打开豪吉菌汤火锅汤料，里面是两包均为100克的汤料，一人食的话用半包（50克）就够。

步骤 4

锅中倒入半包豪吉菌汤火锅汤料。

步骤 5

加入750毫升清水化开。

步骤 6

将蟹味菇、香菇、丸子等耐煮食材放入锅中，大火煮开。

步骤 7

煮开后加入虾和胡萝卜。

步骤 8

虾变色后加入乌冬面煮2分钟左右。

步骤 9

放入小油菜，加少许豪吉鸡精调味后关火。

步骤 10

将乌冬面捞入碗中。

步骤 11

码放好食材，浇上一些锅里的菌汤。

步骤 12

最后撒点葱末儿。

步骤 13

开动！还可以搭配一个溏心蛋一起食用哦！

菜谱创建时间：2020-03-23 18:11:49