自制草莓果酱

作者： 十八子的恰食

2020一场疫情让我们学会珍惜生活，春天来临，疫情渐散，心情大好。 许多的果子来不及细品就快下市了，今天路边一脸盆🍓只需70元，买来做罐果酱甚好。

用料

• 草莓 3斤
• 柠檬 1个
• 糖 300克
• 干爽的罐子 几个
• 不粘锅电饭煲 一个

自制草莓果酱的做法步骤

步骤 1

草莓洗净，烂的不要哈

步骤 2

去蒂，切成小段备用

步骤 3

料理机打成泥汁，（不要太久，几秒钟就行，有点果肉感好吃😋）

步骤 4

放进电饭煲，开启汤功能键，我家的这个键时间是1小时30分钟

步骤 5

煮开后把上面的白色泡沫捞出来，放入白砂糖煮，不要盖锅盖了（注意一下后面还会白泡沫，捞起来不要哈）

步骤 6

煮到锅里草莓汁少了三分之一，挤柠檬汁进去（柠檬切开去籽，不要有籽掉进草莓汁）柠檬汁起到防氧化作用。

步骤 7

去休息一下子，等电饭煲时间煮好即可，（我这个还不够浓稠）看自己喜欢的浓稠度哈。我后来接着多煮了30分钟，一共两小时才浓稠。

步骤 8

家里有个馒头，蘸一点热热的果酱尝，酸酸甜甜开胃。（快吃完了才想起拍照，所以丑丑的不要介意哈哈）

步骤 9

趁热装罐，凉了以后放冰箱，冷藏保存一个月，冷冻保存时间半年左右。

自制草莓果酱的小贴士

记得不要盖锅盖

菜谱创建时间：2020-03-23 16:58:39