鸡蛋打散剩点(如下图)刷包好的包子用。加水和面。醒面,这时准备馅料。
剩的蛋液
牛排切碎,黄豆粒大小吧。
生抽,老抽,黑胡椒,盐,洋葱粒,朝一个方向搅。腌制10分钟吧。
揉面分8份,包的时候抹点蛋液就好粘上了。包好表面刷蛋液,撒芝麻,入烤箱。(烤箱200℃上下火中层20分钟吧,得提前预热)。
剩了点胡萝卜,也放馅里了。