牛肉干（空气炸锅版）

作者： 闲妻良姆

用料

• 牛肉 适量
• 花椒粉 随意
• 白胡椒粉 随意

牛肉干（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

煮牛肉跟之前发布的“电饭煲炖牛腩”材料、做法一样（请参考之前发布的炖牛腩教程）牛肉大概煮20分钟，关火，牛肉连汁浸泡着晾凉，放入冰箱冷藏过夜（这样能使牛肉更入味）

步骤 2

泡好的牛肉夹到晾网上风干一下表面的水分（也可以使用厨房专用纸吸干表面水分），然后切成条状，撒上花椒粉、白胡椒粉（孜然粉也很不错，只是非常时期很多地方都断货了，没买到）

步骤 3

放入空气炸锅内200℃烤5分钟，180℃烤5分钟，160℃烤5分钟（期间一定要拿出来看看并且翻拌一下，再调整温度与时间，以免烤糊了）

步骤 4

烤好放凉就可以装到罐子里慢慢吃了

牛肉干（空气炸锅版）的小贴士

如果原本就放了花椒进入炖的，烤的时候可以不再撒花椒粉，爱吃辣的也可以撒上辣椒面哦

菜谱创建时间：2020-03-23 13:39:43