当胡萝卜遇到芹菜，满满都是爱！

作者： 大道居

小厨时常会听到身边的妈妈们抱怨自家的宝宝不爱吃胡萝卜和芹菜。 小厨特别能够理解妈妈们的心情。毕竟这两种蔬菜，一个富含胡萝卜素，一个富含纤维和蛋白质对小朋友的健康成长很有帮助。 为了给妈妈们排忧解难，小厨特地把这两种蔬菜搭配在一起，反复进行了试验和改良。 希望今天这道菜，不仅让孩子们拍手称赞，更能使他们感受到妈妈那满满且无私的爱！

用料

• 芹菜 150克
• 胡萝卜 150克
• 花生油 15毫升
• 生抽 15毫升
• 香油 少许
• 盐 1克

当胡萝卜遇到芹菜，满满都是爱！的做法步骤

步骤 1

1.将胡萝卜去皮，与芹菜全部切成1-2CM的小丁。

步骤 2

2.锅烧热后倒入花生油，放入胡萝卜丁进行翻炒。

步骤 3

3.胡萝卜丁炒至变软(约3分钟)，倒入7.5毫升生抽，继续翻炒至微微变焦。

步骤 4

4.倒入芹菜丁继续翻炒2分钟左右，倒入剩余的生抽，放1克盐。

步骤 5

5.翻炒均匀，淋一点香油，关火出锅，菜品完成。

当胡萝卜遇到芹菜，满满都是爱！的小贴士

1.芹菜和胡萝卜要切小丁，目的是提升口感。 2.这道菜需要分两次加入生抽，第一次要在胡萝卜单独炒制时加入，保证入味。 3.芹菜有降血压的作用，尤其芹菜叶的效果更好。建议有需要的朋友可以用芹菜叶做菜络粥。

菜谱创建时间：2020-03-23 12:05:57