爆好吃的麻辣鱼💯

作者： 一起做个快乐的吃货

太久没吃鱼啦，麻辣鱼我的最爱啊！直接自己做起来了，很简单很好吃，可以放点配菜，巨棒！

用料

• 草鱼 1条
• 豆腐 1块
• 土豆 2个
• 麻辣水煮鱼调料 1包（我买的桥头的）
• 小米辣 5个
• 线椒 2个
• 干花椒 适量
• 干红辣椒 3个
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量克

爆好吃的麻辣鱼💯的做法步骤

步骤 1

忘记拍图了，我步骤详细点。我是直接在买鱼的那帮我切成了鱼片，回家洗干净

步骤 2

洗净后拿出买的麻辣水煮鱼调料，里面有个腌料包，倒入鱼里面，加入适量料酒，研制20分钟以上，腌料包能够研制1千克左右的鱼，所以大家要根据鱼的大小适量放盐。

步骤 3

准备配菜土豆和豆腐（大家不喜欢吃也可以不放，我比较爱吃）。准备姜蒜干辣椒、小米辣、线椒、花椒

步骤 4

锅里倒油，放入刚刚准备的调料，炒香后加入麻辣水煮鱼调料，继续翻炒，再加入适量水。

步骤 5

水煮开后可以尝尝味道 根据味道适量加入常用的盐、鸡精等调料。放入鱼头和鱼排骨熬一会，再加入配菜土豆和豆腐煮熟

步骤 6

煮熟后倒入鱼片（很容易熟，不能煮久了，不然会煮烂）。煮好后起锅，放入一点辣椒粉和香葱用热油浇一下，更香。

菜谱创建时间：2020-03-23 11:40:51