豌豆饼（糯米）

作者： 亮光555

这是一款0难度，又好吃的豌豆饼，充满儿时的回忆。 今天早上正在和面，突然想着跟大家分享一下。 量是估计着弄的，大家可试试。

用料

• 糯米 50克
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 新鲜豌豆粒 适量

豌豆饼（糯米）的做法步骤

步骤 1

准备糯米粉，盐，花椒粉，豌豆，水。所有东西都适量，根据需要用量。

步骤 2

将糯米粉，适量盐，花椒粉，适量冷水混合揉成如图样子。

步骤 3

将面摊开，放入豌豆粒揉匀。

步骤 4

将面分成几份，搓圆，然后手压成饼状

步骤 5

压成饼状备用

步骤 6

放入淹住饼1/2的油，油不要太多，油热下锅 ★注意: 1、多次翻面，翻勤点，不然里面豌豆没熟，面上就糊了。 2、油热后开最小火，避免炸糊。

步骤 7

放到两面都微微发黄可以多炸一会儿，上方就会鼓起小包，待充分鼓起翻面炸一下下就可以出锅了，外酥里糯👍 如果漏气了，也可能不会鼓起。注意别糊了

步骤 8

佩奇先开动咯

步骤 9

颜色发黄就可以，千万不要糊。

步骤 10

外酥里糯，好吃

菜谱创建时间：2020-03-23 10:25:27