海南腌鸡炖羊肚菌

作者： 收获shouhuo

海南腌鸡的特点是肉嫩不柴。加上羊肚菌，鸡枞菌，既有养生的功效，又增加了味道的鲜美。因为太好吃了，出锅上桌只顾着吃了成品的照片都忘记拍了。

用料

• 腌鸡 半只只
• 羊肚菌 38克
• 鸡枞菌 38克
• 葱，姜，大料 姜三片，大料两个，葱适量。

海南腌鸡炖羊肚菌的做法步骤

步骤 1

羊肚菌泡发洗净。

步骤 2

鸡枞菌泡发好洗净。

步骤 3

腌鸡剁成块洗净控水。

步骤 4

锅烧热放油，油烧热放入鸡块翻炒，肌肉变色加入葱姜大料，继续翻炒，加入酱油，一点老抽翻炒，炒至肌肉收紧微微出油，加入开水，放入鸡枞菌、羊肚菌。加盐。

步骤 5

倒入高压锅，开锅，上气，压阀。10分钟。

菜谱创建时间：2020-03-23 06:43:34