潮汕黄瓜丝蚝烙

作者： 我是王木木小姐

我麻麻教我的蚝烙，加入黄瓜丝的蚝烙百吃不腻！

用料

• 黄瓜或白萝卜 适量
• 生蚝 适量
• 薯粉 适量
• 鸡蛋 1个

潮汕黄瓜丝蚝烙的做法步骤

步骤 1

我们这里叫黄瓜为“吊瓜”，用刨丝器刨成丝备用

步骤 2

加入薯粉搅拌

步骤 3

因为生蚝有水分，所以直接倒入，不需要额外加水，与步骤2搅拌在一起，注意黏稠度，不能太稀

步骤 4

锅中倒入少许油，就可以舀到锅里煎啦

步骤 5

中小火煎，每面煎大概两三分钟，注意翻面，之后打入一颗鸡蛋

步骤 6

鸡蛋分散均匀

步骤 7

美味的蚝烙就做好啦。

菜谱创建时间：2020-03-23 00:17:21