火爆肥肠

作者： MrTang-

用料

• 肥肠
• 干辣椒
• 蒜
• 葱
• 花椒
• 尖椒
• 豆瓣酱

火爆肥肠的做法步骤

步骤 1

尖椒5根左右，切段备用

步骤 2

准备如下的葱，蒜，干辣椒，花椒，以及我忘记买的姜😂

步骤 3

我买的盒马工坊的预熟大肠，所以不需要腌制去腥，直接可以下锅炒了

步骤 4

放入适量的油，将干辣椒，花椒，姜蒜下锅爆香，直至干辣椒有点微微焦糊色

步骤 5

放入两勺豆瓣酱，炒制片刻在放入大肠，大概炒3分钟左右，看见大肠微微有点收缩为好

步骤 6

最后放入尖椒和葱，再炒一分钟左右即可出锅

步骤 7

开饭啦~

火爆肥肠的小贴士

由于豆瓣酱有咸味，全程不用放盐 大肠本来有些油脂，所以开锅时不用放太多油了 少油少盐，健康美味~

菜谱创建时间：2020-03-22 23:58:19