香椿炒鸡蛋 春天必吃的菜之一 春天的味道 越嚼越香

作者： Monica煮妇

每到一个季节，都会想要吃一下专门属于这个季节的食物。又是一道快手菜

用料

• 新鲜的香椿 3两
• 土鸡蛋 3个
• 盐 少许

香椿炒鸡蛋 春天必吃的菜之一 春天的味道 越嚼越香的做法步骤

步骤 1

3个土鸡蛋（洋鸡蛋也可以，我觉得土鸡蛋颜色更好看点）搅拌均匀，一定要充分的搅拌均匀！

步骤 2

香椿洗干净～

步骤 3

切碎

步骤 4

加入蛋液中

步骤 5

充分搅拌均匀

步骤 6

热锅热油（油比平时烧菜量多一点，根据自己喜好）

步骤 7

搅拌均匀的香椿鸡蛋液倒入锅中 ，稍微定下形（不要立刻翻炒）

步骤 8

稍微定型之后，开手翻炒哦

步骤 9

炒熟之后，加少许盐（根据自己的口味即可），翻炒一下可以出锅了

步骤 10

装盘 ，开吃吧。满口淡淡的香椿味道，幸福

香椿炒鸡蛋 春天必吃的菜之一 春天的味道 越嚼越香的小贴士

非常简单又好吃，试试吧

菜谱创建时间：2020-03-22 23:14:32