快手下饭菜❤️虾皮炒西葫芦

作者： 舞之遥

换季时节饮食尽量要清淡一些～ 今天分享一道快手菜，只要短短几分钟，就可以吃到既简单清爽，又营养美味下饭的菜品咯❤️

用料

• 西葫芦 1个
• 虾皮 1把
• 葱 少许
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 海盐 半茶勺
• 生抽 少许
• 陈醋 少许
• 橄榄油 少许
• 清水 少许
• 原味鲜 1茶勺

快手下饭菜❤️虾皮炒西葫芦的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净切片儿

步骤 2

葱姜蒜切段儿丝儿片儿

步骤 3

热锅入油

步骤 4

葱姜蒜爆香

步骤 5

入虾皮爆香

步骤 6

虾皮出香后入西葫芦翻炒

步骤 7

炒西葫芦比较干，可以适当加一些水

步骤 8

半茶勺海盐 一茶勺原味鲜 少许生抽 少许醋（这样西葫芦口感会更清脆）

步骤 9

西葫芦断生后就可以出锅咯❤️

快手下饭菜❤️虾皮炒西葫芦的小贴士

1⃣️盐要少放，因为虾米皮、生抽都是咸口儿的 2⃣️西葫芦经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。炒菜时间越长、温度越高，蔬菜释放出的丙烯酰胺就越多，切记不可炒的太老哦 3⃣️平时炒菜入锅觉得太干皆可加入少量水哟

菜谱创建时间：2020-03-22 22:26:06