完爆KFC的蛋挞+榴莲酥

作者： 香姐美食小厨

意外的在冰箱里发现一盒冷冻了快一年的榴莲果肉，喜出望外。认真的做一顿榴莲点心吧，火速下单一套平淡无奇的蛋挞皮，这一顿突如其来的下午茶，忙手忙脚的实现了劳动妇女的闪光价值。

用料

• 生鸡蛋 1个
• 黑芝麻 50克
• 榴莲肉 100克
• 蛋挞皮 15个
• 食用油 少许
• 蛋挞液 150克

完爆KFC的蛋挞+榴莲酥的做法步骤

步骤 1

榴莲肉、蛋挞皮、蛋挞液备齐，榴莲肉静置15-20分钟待解冻

步骤 2

取约100克榴莲肉，不粘锅放入少许食用油，油热加入榴莲肉翻炒5分钟左右后关火备用

步骤 3

每只蛋挞皮中根据个人口味，加入适量榴莲肉

步骤 4

将蛋挞液倒满整只蛋挞皮

步骤 5

整齐摆放在烤箱铁盘中，每只蛋挞之间保持间隙

步骤 6

烤箱设置为上下火档位，温度设置为200度，烘烤时间为20分钟

步骤 7

蛋挞皮从锡纸托中取出，根据个人口味放入适量榴莲肉，捏成饺子形状

步骤 8

将鸡蛋黄分离出，均匀抹在榴莲酥表面

步骤 9

黑芝麻均匀撒在榴莲酥表面

步骤 10

整齐摆放在烤箱铁盘中，每只榴莲酥之间保持间隙

步骤 11

烤箱设置为上下火档位，温度设置为200度，烘烤时间为20分钟

步骤 12

嫩滑奶香十足的蛋挞，酥到掉渣

步骤 13

配上一杯暖暖的茶饮

步骤 14

再来一份盛世美颜的榴莲酥，果然还是自家生产的料足味美

完爆KFC的蛋挞+榴莲酥的小贴士

冷冻榴莲水分大，热油翻炒可以帮助排干水分

菜谱创建时间：2020-03-22 21:35:56