Spring 玫瑰芬芳韩式冷面

作者： 毛团团小妮子

我真的是对冷面情有独钟～吃过很多餐厅的冷面，也买过很多速食冷面，但是要么就是汤料味道不好，要么就是醋精味道过重，所以萌生了自己做一款既美颜又美味的冷面吃吃！玫瑰花是食材哦～真的是充满灵魂的面了可以说！好吃到让自己震惊！教程在此～拿去不谢～

用料

• 冷面 一包400克
• 鸡蛋 半个
• 小黄瓜 1根
• 拉白菜 一小碗
• 酱牛肉 4大片
• 苹果 半个
• 薄荷叶、花瓣 少许
• 生抽 1勺
• 白醋 少许
• 梅子醋 少许
• 韩式烧酒 少许
• 梅红葡萄酒 少许
• 雪碧 少许
• 盐 1小勺
• 白砂糖 2勺
• 辣白菜 一小碗
• 自制玫瑰冰 4块
• 自制草莓冰 2块

Spring 玫瑰芬芳韩式冷面的做法步骤

步骤 1

要想吃的灵魂的面，就要给面做灵魂的spa 薄荷是我最爱的灵魂香料之一，一点点🤏 把今天的主角冷面放入玫瑰水里 浸泡20分钟 把苹果少女🍎切成片片 备用 黄瓜🥒切成丝 备用 煮熟的鸡蛋🥚凉水镇后剥皮儿～一切两半 备用 把本人的自制酱牛肉切片备用，牛肉太香了！ 控制不住记几 偷吃一口🤪

步骤 2

汤汁佐料分别放入： 生抽 一勺，味极鲜 一小勺，白醋 少许，梅子醋（醋汁灵魂）少许 ，韩式烧酒 少许，桃红葡萄酒 少许，雪碧 吨吨吨，盐 一小勺，砂糖 两勺，辣白菜汁两勺，大家也可根据自己喜欢调整，关键是酸甜咸的比例：酸 > 甜 > 咸> 辣。高汤（我做的鸡肉高汤，是汤汁的精华～。辣椒油一点点🤏，再撒上香酥白芝麻，封好～扔入冰箱2小时

步骤 3

倒水开火，把水烧开， 撒入少许海盐， 滴入橄榄油，下面，煮两分钟捞出 把煮好的面捞出放入清水抄掉淀粉部分，控干放入碗中。

步骤 4

放入切好的苹果片 放入切好的酱牛肉片 放入切好的黄瓜丝 摆上灵魂的辣白菜 酸甜爽脆流口水🤤 在放上可爱的半个鸡蛋

步骤 5

从冰箱取出料汁 淋上，放入事先冻好的草莓冰， 再放上有新鲜花瓣的冰块🧊哇！大功告成啦！哈哈哈美美的春节限定韩式冷面在向你招手哦👋

Spring 玫瑰芬芳韩式冷面的小贴士

梅子醋我是买的台湾的，真的很常用，如果没有苹果醋也可以。

菜谱创建时间：2020-03-22 21:17:49