红薯配方的蜜豆面包

作者： 不负人间烟火

揉进红薯的面会很柔软。口感更好。

用料

• 高筋面粉 300克
• 黄油 20克
• 鸡蛋液 50克
• 盐 2.5克
• 酵母 3克
• 糖 25克
• 奶粉 15克
• 熟红薯 70克
• 水 120克
• 馅料
• 蜜豆 适量
• 白芝麻 适量

红薯配方的蜜豆面包的做法步骤

步骤 1

正常揉面至完全正常揉面到完全阶段。发酵一小时2倍大等分6分排气醒发20分钟。用手按压成圆形翻面放入内馅虎口收紧，收口朝下。用刀切4下中间留出放芝麻的位置。放入模具。2发35度40分钟，取出刷蛋液。用擀面杖沾水粘上白芝麻戳在中间。中层180度15分钟。

菜谱创建时间：2020-03-22 20:26:27