超级好吃简单的蒸鲈鱼

作者： 神秘的张大泡泡

一直很爱各种鱼摆摆，没有时间熬鲫鱼汤，蒸鲈鱼是最好的选择。

用料

• 鲈鱼🐟 一条一斤
• 葱姜蒜料酒盐酱油

超级好吃简单的蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜鲈鱼处理好，在两边像这样划几刀，然后抹上料酒，少量盐。腌制十分钟左右。这个时候，葱姜蒜全部切丝。然后蒸锅烧水。

步骤 2

水烧开后，关火，倒掉多余的料酒，放入蒸盘，上面撒上葱姜蒜，肚子里也可以塞一些。再开火蒸五分钟。是水烧开后蒸五分钟，鲈鱼一斤以下不能超过五分钟，肉质会老。一斤到一斤半不超过七分种。

步骤 3

淋上酱油，我用的千禾无添加。一点点菜籽油烧开淋上。趁热吃吧！超级鲜嫩。

步骤 4

家里人每天都嚷着要吃鱼😋鲈鱼市场大约25元一斤，如果你在成都马鞍路的菜市场买，16元一斤。超级爱这个市场。

菜谱创建时间：2020-03-22 19:59:56