榴莲披萨

作者： 蕾北京

用的9寸披萨盘，西门子蒸汽烤箱，有披萨功能

用料

• 烤盘9寸 1个
• 安佳马苏里拉芝士碎 70-100克
• 榴莲肉 1块
• 高筋面粉 130克
• 低筋面粉 55克
• 盐 2.5克
• 糖 5克
• 酵母 3克
• 温水 90克
• 橄榄油 13g

榴莲披萨的做法步骤

步骤 1

把芝士，榴莲肉提前拿到室温晾一晾，这些之外的所有东西混合，放面包机和面发酵，1个半小时

步骤 2

选披萨模式，预热烤箱，这时把发酵完的面团揉一会，擀成饼，放到披萨盘里，铺满，边上稍厚，用叉子叉小孔

步骤 3

先抹一层榴莲肉，不要太厚，太厚不好吃，最后撒一层芝士

步骤 4

放入烤箱烤10分钟，取出，再撒一层薄薄的芝士，再烤5分钟

菜谱创建时间：2020-03-22 19:47:03