鱼骨头汤

作者： 我叫侯某某

各种鱼都比较使用的方法

用料

• 鱼骨头 100克
• 姜片 5片
• 盐 2克
• 葱花 5克
• 香菜 1根

鱼骨头汤的做法步骤

步骤 1

鱼肉剃下来留着做烤鱼或者鱼丸，水煮鱼等等，骨头熬汤，超级鲜

步骤 2

平底锅加油煎鱼变色，加滚烫的开水，汤汁立刻就变成白色了，不要特别多油，加姜，熬五六分钟鱼肉与鱼骨一碰就散的状态，加盐，葱丝香菜，装碗开吃

鱼骨头汤的小贴士

为了保持鱼的鲜香不要加特别多的材料 我用过鲫鱼，三道鳞做汤别的没有试过，不过这个方法试用很多鱼

菜谱创建时间：2020-03-22 19:17:03