冰糖银耳红枣汤

作者： 知足常乐2020313

冰糖银耳红枣汤汤鲜味美，口味香甜，不仅有利于清肺,还有养颜功效。早上时间紧，我临时在锅里煮的，这样比较快，我喜欢炖半小时的这个口感，比较脆的那种。如果喜欢软糯爽滑的口感，建议电炖钵小火慢慢熬1小时。（食材的多少、冰糖的多少、炖煮时间的长短，都可由自己的喜好而定）。

用料

• 银耳 半朵
• 红枣 12颗
• 冰糖 15粒
• 枸杞 20粒

冰糖银耳红枣汤的做法步骤

步骤 1

银耳提前泡发1小时。

步骤 2

红枣去核，吃起来方便，红枣味也容易融入汤中，枸杞、冰糖备用。

步骤 3

银耳摘成小朵，根部黄色处不要。

步骤 4

锅中放1000毫升纯净水，加入银耳/冰糖/红枣一起煮，大火煮开转小火炖半小时（口感是比较脆的那种，个人比较喜欢），如果喜欢软糯爽滑的口感，建议电炖钵小火慢慢熬1-2小时。

步骤 5

成品出来了。

冰糖银耳红枣汤的小贴士

常服银耳红枣汤可以补血，还可起到嫩肤、美白、美容的效果。（冰糖跟银耳一起煮容易化，口感也好些。枸杞可以在出锅前10分钟放进去。个人不喜欢先放进去一起煮（一是煮的太烂，感觉没有枸杞的原味了，二是颜色太深，看起来没食欲）。

菜谱创建时间：2020-03-22 18:32:22